El cliente nos planteó el desarrollo de su plan estratégico, análisis de la información clave identificada y ejes de trabajo a partir de los cuales evolucionar como institución.

Para la resolución del reto, Bersey desarrollo las siguientes actividades:

– Entrevistas con el equipo de dirección del cliente
– Análisis de la información clave aportada por el cliente.
– Workshop: Mapa de oportunidades de la tecnología alimentaria

Durante la resolución del reto, estas fueron las herramientas empleadas:
– Strategiht foresight
– Strategic framing
– Business Model Canvas
– Mapa de tendencias
– Idea Clustering
– Ecosystem Map
– SWOT Analysis
– Value Chain System
– Value Exchange Map
– Stakeholders Map
– Competitive Benchmarking
– Value Proposition Definition
– Innovation Roadmap

Para ello, lideró un equipo heterogéneo de trabajo con perfiles asociados a áreas técnicas, comunicación, diseño, desarrollo de negocio, gestión, innovación además de contar con expertos del sector.

El principal resultado del proyecto fue el desarrollo del MAPA DE OPORTUNIDADES DE LA TECNOLOGÍA ALIMENTARIA 2025.